Galerias » 2014 - Oficina de Nutrição - Muffin de cenoura e laranja

Nos dias 05 e 08/5 tivemos nossa aula de Nutrição onde os alunos prepararam um delicioso Muffin de Cenoura e Laranja, que é altamente nutritivo. Estamos enviando a receita para que ela possa ser reproduzida mais vezes em família: Ingredientes: ¾ de xic. de farelo de aveia; 3col.(sopa) bem cheia de amido de milho; 1col.(chá) de fermento; 1col.(café) de canela; 1 pitada de sal; 1 ovo; 3col.(sopa) bem cheia de açúcar mascavo; sumo de uma laranja e água até perfazer 90ml; ½ cenoura ralada; 2col.(sopa) de óleo de girassol. Preparação: Juntar a aveia, o amido, o fermento, o sal e a canela. A parte, bater o ovo com um garfo e juntar o açúcar, o sumo de laranja, a água, a raspa de cenoura e o óleo, batendo bem entre cada ingrediente. Juntar a mistura líquida aos ingredientes secos e misturar com uma colher de sopa até tudo ficar ligado. Por fim, colocar em forminhas e levar ao forno pré-aquecido a 200° por 20 minutos. Rende aproximadamente 14 mini muffins.
 
                   
 
                   
 
                   
 
                   
 
                   
 
                   
 
                   
 
                   
 
                   
 
                   
 
                   
 
                   
 
                   
 
                   
 
                   
 
                   
 
                   
 
                   
 
                   
 
                   
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